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Préparation pour financiers - Fraises, pistaches et amandes

Facile à préparer, vous allez vous regaler. Préparer 3 blanc d'oeufs, 110g de beurre et préchauffez le four à 240° (8)...Ajoutez les blancs d’œufs à votre préparation, fouettez énergiquement pour obtenir une pâte homogène, incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce soit lisse. Répartissez le mélange dans un grand moule à gâteau beurré (ou dans des petits moules à financiers). Faites cuire 5 min à 240°C (th8), puis baissez la température du four à 180°C et faites cuire 10 à 15min. Vos financiers doivent légèrement dorer. Démoulez et laissez refroidir…

Préparation pour financiers - Fraises, pistaches et amandes