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Berlingots assortis

C'est incroyable la passion et le savoir-faire que peut contenir un petit berlingot. Chaque étape de fabrication est un rituel immuable. Cuire le sucre dans des chaudrons de cuivre sans qu’il caramélise, le couler doucement sur table pour mieux le travailler à la main et lui ajouter les arômes... et ces couleurs pour le plaisir des yeux dans son joli pot transparent. Joli bouquet de berlingots dans une présentation résolument actuelle pour une recette d'antan.

Berlingots assortis