Les Pâtes Artisanales de Provence

Dans la tradition des meuniers de Provence, les Malfadinettes sont faites avec le blé dur, moulu à la meule de pierre sur l'exploitation familiale. Le mode de fabrication préserve les propriétés du grain: mouture à la meule de pierre pour ne pas échauffer le grain,tréfilage des paâes à froid, 10h de séchage à basse température.Parfumées uniquement avec des produits locaux, sans colorant ni conservateur.Cuites en 4 ou 6 minutes chrono, ajouter un filet de notre huile d'olive vierge extra et le tour est joué puisqu'elles sont déjà parfumées.