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Vinaigre balsamique de Manzana

Un vinaigre élaboré à partir d'un jus de pommes cueillies à leur juste point de maturité. C'est un vinaigre d'une acidité plus douce que celle du vin avec des notes sucrées très équilibrées. Sa caractéristique est notamment son arôme de pomme confite. Vous pouvez le marier avec des plats où vous utilisez la pomme, par exemple salade verte, salade de pâtes, de légumes. Délicieux avec une salade de haricots verts avec du parmesan et des noix! Vous pouvez aussi rehausser le goût d'une confiture aigre douce de pomme avec une viande blanche.

Vinaigre balsamique de Manzana