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RISOTTO DUO " DU JARDIN "

Seul ou à 2 plus d'hésitation, on se fait un risotto. Simple, facile et gouteux.Pour cette recette vous aurez besoin d'huile d'olive, de vin blanc (10cl), et 50 cl d'eau.Dans une poêle, ou une sauteuse, faire chauffer un fond d'huile d'olive extra vierge, y ajouter la préparation.Dès que le riz est translucide, recouvrir avec le vin blanc, remuer et laisser cuire à feu doux. Dès que le vin blanc est absorbé, recouvrir d'eau au fur et à mesure et renouveler l'opération jusqu'à utilisation complète de l'eau.Un conseil: Au moment de servir, ajouter de la crème fraiche et/ou du parmesan. Temps total de cuisson: 40 minutes. Rectifier en sel et régalez vous

RISOTTO DUO